REGIONES / Region NOA
REGION NOROESTE
Recetas destacadas 
Musica
Es así como se encuentran en casi todas las localidades de la región sitios donde se pueden disfrutar zambas, vidalas, coplas y chacareras. Los instrumentos típicos son el charango, la quena y el bombo.
Artesanías
Las artesanias son con arcillas naturales. La cestería también adquiere relevancia en al región. También se destacan las piezas de cerámica negras, que suelen tener impresos motivos preincaicos como el tatú.
PARA CONOCER UN POCO MÁS
PROVINCIAS QUE LA COMPONEN
Es una región geográfica ubicada en el Noroeste de la República Argentina. Está conformada por las provincias de: Jujuy, Salta, Catamarca, Tucumán, La Rioja y Santiago del Estero. Posee una riqueza en todo lo que refiere a las tradiciones.
LA BASE DE LA ALIMENTACIÓN
La base de la alimentación está compuesta por el maíz, el poroto, el pimiento, la sal, la harina, el zapallo, la cebolla, la palta, la manteca, el aceite, el azúcar, la zanahoria, las especies, la carne de llama, de cordero, de vizcacha y el chivito.
FESTIVIDADES TÍPICAS
Fiesta del Carnaval
2 semanas de danzas y música folklórica, vestidos típicos, comidas y bebidas. Normalmente en Febrero o Marzo.
Fiesta de la Pachamama
El 1 de Agosto, expresa el ritual mas antiguo de los Andes, en el cual se hacen ofrendas y sacrificios a la Madre Tierra.
Procesión Virgen de Punta Corral
En Tumbaya y Tilcara (Humahuaca) es el evento más espectacular, pues es acompañada por 20 grupos musicales típicos.